せっせと・・・

旅行の記録を書いている間、ぼ～っとしていたわけではありません（笑）


今年初めての収穫

ルバーブです！

欧米ではさまざまな用途で

使われているらしい・・・








左がルバーブのジャム

色がまずそうですが

食べてみるとあら～甘酸っぱい～♪

ビタミンＣ,カルシウムが含まれていて

繊維質だらけ（お腹の調子がよくなるわ）


右はイチジクジャム

コンポートも作ってみた

上の赤いのはワインと砂糖でオーソドックスに

下は今回初！！驚きの美味しさ～

材料はイチジクだけ

皮をむいてシリコンスチーマーに入れて

レンジでチンしただけなのに

ほどよい甘さでほんのりピンク

なんだぁ～　　このほうがおいしいかも・・・・

（ちぇっ！！材料費がかかっている方をいっぱい作っちゃったわ～）