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カフェ・B&Bをオープンしました!お店の事やプライベートの事、一つに絞りきれない「好きな事」と、日常をのせていきます。
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土日 ツレは窯を暖めせっせとパン作りで~す

2009_10120005.jpg














 カンパーニュもどき   やわらかいけど・・・うまくない
 クルミとレーズンパンもどき  味はいいけど・・かたすぎ

2009_10120008.jpg














 フランスパンだと思い込んでるパン  ん~ん・・ちがう

スランプに陥ったツレは本を買ってきました
はじめてさんの~~~
しっかりマスター 基本のパン

やっぱり基礎からだよなぁ~

この本によれば

フランスパンやカンパーニュは挑戦してみたいパンだったり
もっとパンつくりを楽しむなんていう項目なんですよ

さてと   次回はプチパンあたりからかな~
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