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カフェ・B&Bをオープンしました!お店の事やプライベートの事、一つに絞りきれない「好きな事」と、日常をのせていきます。
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今回のパン教室は食パンです

2009_11120006.jpg

















時間がかかるのでこねあげは先生が・・・・・^^
サンドウイッチにしていただきます
2009_11120007.jpg

ミニ食パンと

スコーンも作りました



スコーンの型抜きを

やらせていただいたんですが

申し訳ないほどヘタでした~


2009_11120009.jpg
持ち帰りの食パンと

ミニ食パン


食パンの出来上がりの

チリチリという音

感動ものです!!




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パン作りの楽しさ
粉の個性の違いが分かってきて、それぞれに合った使い方が分かると楽しい!
同じ粉でも成形や焼き温、副材料の配合で全く違うパンになるところも楽しい!
いつも「料理は好きじゃない」が口癖みたいだけど、好きこそものの上手なれ・・
料理やパンに愛情をもっていただけたらなぁ~と、思ってます!
それいゆ 2009/11/15(Sun)14:10:16 edit
Re:パン作りの楽しさ
それいゆ先生 ありがとうございます!!

まったくパンに対して無知だった私がパンって奥が深いと
思えるようになった事、パンを作ることを楽しんでいる人たちが
身近にいること、少しづつ世界が広がっている事に感謝です!!

おかげでスーパーの激安食パンには目もくれなくなりました(笑)
【2009/11/16 08:31】
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