納得いかないなぁ

　昨日、パンを焼いたんですが
ど～もよくないというか・・・・・・

温度が高すぎて表面が

焦げ寸前だったり

ツレがネットで買った粉を

使ったら発酵が進んでアタフタ～
（粉のせいにするんじゃないと言われましたが）


どうも石窯の温度と生地の発酵が

うまくかみ合わない


　今回は何をとってもいまいちな結果。。。。＾＾；

これは夫婦のコミュニケーションの悪さもあるかもしれない
いつもの時間に焼けるものと思っていたワタクシ

ピザも焼きたい！！と思ったツレは薪をボンボン入れてしまって
温度が下がらなかったってわけ・・・・

そのピザも美味しくないときてはさんざんですなぁ～


家の周りは除雪で

そんなに雪はないですが


こんなになっている所もあります


この冬は大雪ですよね

ちょっとした晴れ間のおひさまが

なんだかとってもあったかい　＾０＾

うれしい頂き物

　お友達からステキなプレゼントをいただきました。
クレッシュの雰囲気に合うかと思って・・・・・と

もう！すんごくうれしいです＾＾

コーヒーの樽

中身はもちろん

ドリップ用のコーヒーが

入っています～＾＾


そのまま置いていても

いい感じですが

寄せ植えの鉢を置いても～
観葉植物の鉢カバーにも～
上にアンティークな小物を置いても～　それから～それから

なによりもクレッシュに似合う物を～というお気持がうれしい！
ありがたいです　＾０＾

春になったらステキな寄せ植えを～
でも、外に置くのはもったいないかなぁ
 

クレッシュの初窯

　今年初めてのパン焼きです！
















　ワタクシはバターロールの復習でチョコチップ入りと
チーズ入りを作りました
スライスチーズが大きかったのか両端から出てきてしまった～

ツレはうまくいったようなカンパーニュと
写真には写せないほど失敗したバケットもどき・・・・アハッ

今年もあ～だ　こ～だいいながら
楽しい美味しいパン作りをしてゆきま～す　＾０＾

2010年は・・・・・

　あけましておめとうございます！　＾０＾
今年もよろしくお付き合いくださいませ

なんと、こちらは大荒れの天気です＞＜

















　地吹雪で前がかすんでいますが～
息子②が明日からバイトなので送っていきます
もちろん運転はツレです

そうじゃなかったら一歩も外へなんかでませんよ

















　送り届けて初詣に上杉神社へ～さっぶ～いぃ～～ブルブル
隣の博物館で「天地人博」が開催されているので
ゆっくり見て（あったかくてよかったぁ）きました


帰りもところどころ

視界ゼロ


年明け早々

この天気かよ～


ツレは通勤でこの道を

毎日（10年くらい？）

通っています。
ご苦労なこったねぇ～

毎日こんな天気じゃないからよぉ
そりゃぁ～そうだわねぇ・・・・＾＾；

お正月のアレンジ

　お正月用のアレンジを作りました
松と水引があればそれらしくなるものです　＾－＾


　ワタクシの祖母に

（老健の施設にいる）

持って行った

小さなアレンジ








玄関わきの棚には

もう使わないお重を

花器にして

これまた小さめに
























　玄関にはちょっと大きめなアレンジで華やかに～♪
今年のアレンジ納めでした　　＾＾



DVDで「かもめ食堂」を観ました
去年の今日も見ました

派手な映画ではないけれど心があったかくなります

去年はフィンランドのインテリアがすてき～
クレッシュはどんな風にしようかなぁ～　なんて考えながら
シナモンロールかぁ～　いつか食ってみたいな
と、観ておりました

今回は・・・・・
焼きたてのシナモンロールとコーヒーは射程圏内
今度「かもめ食堂」を観る時は
シナモンロールをパクつきコーヒーをすするまったり主婦が
想像できます

主人公のサチエさんが～人間って変わっていくものだから～
そうそう　去年と同じ自分なんていない

出来れば好いほうに変わっていきたいものですね☆～

ブログをごらんいただいた皆様　よいお年をお迎えください　＾０＾

やっぱりまったり～

　今年もあと一日で終わりなのに
思いきった大掃除をやるでもなく～
あれもすればよかった～これも～と思いはすれど
オモイ腰が動く気配もなく・・・・・・・＾＾；

　クリスマス前にいただいた

かわいいキャンドルを灯し

癒されるわぁ～

なんて、まったりしてしまう・・

専業主婦も2年目になるのに

自覚がないというか

いつでも出来ると思ってしまう

あまいなぁ～
いつでも出来るってことはいつまで経っても出来ないってこと＞＜
おぉーわかってるんだ！！

雪だるま君を見つめながらぼやくまったり主婦でした

チャレンジ～低温発酵

　またまた新しい事にチャレンジのクレッシュパンです

これは何かといいますと

冷蔵庫で一晩寝かせて

パンパンになった生地です


あらためて

パンって生きてる！！





　ツレがマリラさんから伝授いただいたこと
ワタクシがパン教室のレッスンでお聞きした事
めずらしく2人の意見が一致して～やってみよう！！
ということに

意見は一致しましたがやるのは別々（いつものこと・・・＾＾；）

何パンにするの～

わかんねぇ～やってみないと
（あ～ぁ　このいい加減さ　なんとかなんないの！！）

ビニール袋を破り　ツレは

がぁ～びちょびちょだぁ～まとまんねぇ～なんだ～

レーズンとかくるみ多くない？

だって、適当だもの・・・・（やっぱりだ～）
















　そんなこんなで出来上がりはこれです
ツレは
失敗かと思ったけど、うまいから成功だ～
と、あくまで楽天的？！

今回はツレのスタートが早くこっちの番が回ってきたときには
温度が下がるんじゃないかと内心ヒヤヒヤしましたが
マリラさんにお聞きした熱を逃がさない方法？を
やっていたみたいで　セーフでした　＾０＾　　

Ｋｕｒｉちゃんもパン生地を持って焼きに～
美味しそうにできてました　＾＾

なんか～スーパーで売ってるパンがぁ～もう買えないよねぇ～
ほんとぉ～生地がちがうよねぇ～食感が違うよねぇ～

2人でこんな会話～ちょっと前までは考えられない会話ですよ！！

なんとなくクリスマス

　クリスマスイブですが～
サンタさんのプレゼントを心待ちにする子供も
とお～い昔に現実を知り
とりたてて変わった事をするでもなく
平凡な一日です・・・・＾＾；

でもあちこちちょこっとクリスマス気分にしてま～す

















↑　美味しそうなキャンドルなので

今年は火をともしません（笑）


クレッシュは白い壁に

アレンジやリース










ドアには

クリスマススワッグ









　クリスマスケーキを

イメージした

アレンジを飾り





数日前の

雪をかぶった

外灯と

今年もさみしい

なんちゃってイルミネーションで

雰囲気だけは

メリークリスマス！！

一歩進んだか？！

　久しぶりに石窯に火をいれました。

ツレもあーだこーだとなにやら張り切っております
新しくパンこね機能のついた餅つき機を買ったので
テンションアップしてます

ワタクシはワタクシでわが道を行く（自己チュウーともいう？）
レッスンの復習でバターロールを作ります
途中ツレのタイムスケジュールを無視して発酵をしてしまい
ツレのパンはまちぼうけ～
















　成型のプロセスが今までと違って時間がかかりますが
出来上がりはこれぞパンって感じです　＾＾

ツレのパン

クルミとレーズン

ドライイチジクを入れた

ハードなパン

いつもは焼きたてでないと

歯が立たなくなるけど

今回は中ふわっふわ

外がイマイチだなぁ～
　でも少しづつよいほうに変化はしているぞ～

ハード系でがんばって！私はソフト系やるから～

ツレの一言　　　　　性格はま逆なのにか～
（返す言葉もありません・・・　　アハッ～）

花束をつくった！！

　お花仲間のＹＡＥさんが教会のクリスマスコンサートの
花束を依頼されたというのでワタクシもアシストさせて
いただきました。































レッスンとは違って
人様に差し上げるものとなると
本当にこれでいいのだろうかと
不安にもなりましたが
何とか完成　＾＾

アンコールではソプラノ歌手の方が
花束を持って歌ってくださって～♪♪


多くの方々が美声に酔っている中で2人だけ
赤いドレスと合うよね～
大きさも大丈夫！
すてきだよね～　　いいんでない～
と、花束を見つめておりました

いい経験が出来ました　＾０＾