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カフェ・B&Bをオープンしました!お店の事やプライベートの事、一つに絞りきれない「好きな事」と、日常をのせていきます。
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クレッシュ内部の木工作業がひと段落したので
ちょっとかたずけようということになりまして
いらないダンボールや木片を石窯で燃やしました。

なんと、けむりモクモク!!
厨房に流れ込み ><
(目が痛い! くっ くるしいぃ~~いきが・・・・)
さながら避難訓練のような状態に~~

ツレは、いたく落ち込み
なんで煙が中に??
設計ミスかな?
これじゃぁパンを焼くなんて夢のまた夢かぁ~

あのさぁ~
最悪、石窯の中にオーブン置いたらうけるかも ^0^
ワタクシの空気を読まない一言に
ツレはどんどん落ちてゆくぅ~~~

それでも、黙々と薪をくべ続け半日!!
なんと!けむりがきえた☆(ピカッ)

立ち直ったツレは、窯の冷え具合がど~の
湿気がど~のこ~の
最初の煙はしょうがないんだ(自分に言い聞かせるように)
と、完全復活!!

せっかく温まったのでなんか焼こうよということに・・

45161bbc.jpg














カチンカチン冷凍の鶏肉に塩コショーとローズマリーをのせて
ce30b975.jpg














いざ!窯のなかへ
しばらくすると、パチパチという音といい香りが~~
1f3f6547.jpg














皮パリッパリの中ふんわりやわらかジューシーな
チキンの石窯焼き完成で~すv(^0^)v

この石窯、翌日の朝まで温かかったそうで
土日は徹夜でパン焼くか!って
(それはあんまりだぁ~~)^^;
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